ご家庭で簡単に出来るおやつのレシピ🌷
こんにちは。
寒さが厳しい季節になりました((+_+))
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
この冬を元気に乗り越えていきましょう(^_^)/
さて今回のブログは趣向を変えて、おやつレクリエーションで入居者さま
と一緒に作った“モカスイートポテト”のレシピをお伝えしたいと思います( ..)φメモメモ
- ① 市販のカステラを食べやすい大きさにカットします……
- ② カットしたカステラをコーヒー牛乳に浸します
- ③ 温めたサイコロ大のさつまいもにバターと砂糖を入れて混ぜ細かくつぶします
- ④ ③にホイップクリームを加えてクリーム状にして絞り袋に入れます
- ⑤ ②のカステラにさつまいもクリームを絞って完成です
※②カステラにコーヒー牛乳を浸すと、色や風味がつくのはもちろんですが、
高齢になると固形物が飲み込みにくくなるので、カステラがしっとりと
柔らかくなって食べやすくなります！！
さつまいもをつぶす時は、なるべく細かくつぶすようにすると
絞りだす時にスムーズでかつ滑らかなクリームが出来上がります(‘◇’)ゞ
入居者さまにも好評の“モカスイートポテト”(*^▽^*)
家庭にある材料で簡単にできるので皆さまも是非お試しあれ～♪
