灘菊酒造へ行ってきました！

手柄にあります灘菊酒造へ見学とランチに行ってきました。

木造の酒蔵が現存しており、趣のある酒蔵をゆっくり歩きながら風情を楽しみました。

案内していただく方から、見学とランチの順番の確認がありましたが、みなさん一斉に「先にご飯！」と返しておられました（＾ｖ＾）

ランチは酒蔵ならではの発酵食品を使用した品々が並び、豆腐や塩麹など自家製のランチをいただきました。

好評だったのが、酒粕と白味噌ベースの小鍋が何とも言えない素朴な一品でした。

お出汁がいい味で、味付けや盛り付けなど私たちも勉強になりました。

カメラを向けると「美味しい物がたくさん並んでいるので食べるので忙しい」との返事で、「どれから食べようか…」と迷っておられました。

見るだけでもお腹いっぱいになりそうです。

最後は酒粕アイスクリームでしたが、後味の良いさっぱりしたデザートでした。

ランチを終えると、酒蔵の見学をしました。

酒造りの様子を写真やパネルで紹介されていました。

散歩がてらまた来たいですね、と話しながら帰ってきました。